Tofu Chips

Un panetto di tofu (circa 200 gr)

Sale fino

Sale grosso

Tagliere il tofu a striscioline non più spesse di mezzo centimetro.

Disporle su una teglia coperta di carta forno e spolverare con sale fino e sale grosso.

Cuocere nel microonde a potenza media per 15 minuti; girare tutte le fettine e rimettere nel microonde per 15 minuti a potenza un po’ più bassa.

Per rendere le chips ancora più croccanti potete passarle qualche minuto sotto al grill del forno.

Chi ha detto che non si può fare l’aperitivo quando si segue una dieta? ;)

Fonte: dukanitalia, midiariodukan.blogspot.com

Pane al microonde: LA ricetta

Abbiamo provato mille ricette, e abbiamo imparato a fare delle fantastiche spugnette, ma il pane continuava a mancarci... finchè ci siamo imbattuti nella formula magica:

2 cucchiai di crusca d'avena
1 cucchiaino di lievito
1 uovo
1 petit suisse 0%, in alternativa 60 gr di fromage blanc 0%
sale

Mischiate gli ingredienti secchi (avena e lievito), in seguito aggiungete l'uovo e il formaggio. Solo alla fine aggiungete un pizzico di sale.
Versate in un contenitore adatto al microonde del diametro di circa 10/12 cm .
Cuocete per 3 minuti e 1/2 nel microonde alla potenza di 750 w.
Tagliate il panino nel senso dello spessore (otterrete due o tre belle fette di pane) e passate le fette nel tostapane o sotto al grill.

La ricetta che cambia la dieta! ;)

Fonte: Dukanaute