Gnocchi!

Per persona:

2 cucchiai di crusca d’avena

1 cucchiaio di crusca di frumento

1 cucchiaio di fromage blanc 0%

Con l’aiuto di un tritatutto sminuzzate la crusca.

Aggiungete il fromage blanc e con l’impasto ottenuto formate delle palline.

Buttateli nell’acqua bollente salata finchè non vengono a galla e… condite! (pomodoro e basilico, tonno e pomodoro… Ciccio vi posterà presto una ricettina di ragù da leccarsi i baffi!)

Fonte: Dukanaute